台湾地区“塑化[SuHua]剂”风波发生后，有学者提出，应加强“环境[HuanJing]激素[JiSu]”研究——

　　别再让“塑化[SuHua]剂”害人了

　　连日来,台湾地区“塑化[SuHua]剂”风波引发了人们对生命安全、环境[HuanJing]安全的关注。作为工业添加剂,它被大量添加到食品和药品中。塑化[SuHua]剂的分子结构类似荷尔蒙,被称为“环境[HuanJing]激素[JiSu]”。那么,这场塑化[SuHua]剂风波,有没有可能让我们对“环境[HuanJing]激素[JiSu]”问题做更深入的思考呢?

　　塑化[SuHua]剂是一种“环境[HuanJing]激素[JiSu]”

　　在短信里,北京市民张女士这样告诫她的朋友:“尽量不要喝奶茶一类的调和饮品,塑化[SuHua]剂的作用是使食品乳化,让果汁、饮料、果冻和酸奶粉末调和在一起,让饮料避免油水分层。如果不加的话,糖是糖,奶是奶,茶是茶。原本是用‘起云剂’来调,但因为太贵,所以不法商人喜欢用塑化[SuHua]剂。”

　　塑化[SuHua]剂是台湾地区用语,在大陆,常规的用语是“增塑剂”。塑化[SuHua]剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工。

　　塑化[SuHua]剂产品种类多达百余种,但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。邻苯二甲酸酯类塑化[SuHua]剂的常见品种包括:邻苯二甲酸二酯(DEHP)、邻苯二甲酸二辛酯(DOP)、邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)等。

　　把塑化[SuHua]剂称为“环境[HuanJing]激素[JiSu]”是什么含义呢?据了解,“环境[HuanJing]激素[JiSu]”是指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质,在环境[HuanJing]中残留的微量此类化合物,经由食物链进入体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响本身体内荷尔蒙含量,进而干扰人体内分泌之原本机制,造成内分泌失调。

　　6月7日,国家质检总局暂停进口台湾问题产品增至948种。为方便公众了解塑化[SuHua]剂产品,国家质检总局同时公布了台湾受塑化[SuHua]剂污染的问题企业及产品的最新名单,涉及279家企业,对这些问题产品一律暂停进口。

　　塑化[SuHua]剂风波席卷台湾,震动了内地。6月3日,国家食品药品监督管理局发布紧急公告,要求全国暂停生产销售含“邻苯二甲酸酯”的保健食品。包括暂停生产“协和牌灵芝孢子粉片”和“美中清素牌多种氨基酸片”,对市场上正在销售的上述两个产品立即下架。

　　同时,要求凡配方中含“邻苯二甲酸酯”的保健食品,相关保健食品生产企业应立即暂停生产,对市场上正在销售的产品立即召回,并即时报告所在地食品药品监督管理部门。

　　身边“环境[HuanJing]激素[JiSu]”知多少

　　一些居民喜欢在家里使用各种杀虫剂,以杀灭蟑螂、蚊子等,这些杀虫剂往往就含有各种“环境[HuanJing]激素[JiSu]”。如果杀虫剂使用得过多、过频、过于持续,而住宅又不经常通风,“环境[HuanJing]激素[JiSu]”就很容易进入居住者的身体。

　　据北京大学环境[HuanJing]科学与工程学院教授胡建信介绍,近年来,产业化浪潮、科技化浪潮帮助人类发现了一些存在于生物机体之外的激素[JiSu],它们可广泛被应用于农业生产和人们的日常生活中。为了使牛、羊多长肉、多产奶,人们给牲畜体内注射了大量雌激素[JiSu];为了让池塘里的鱼虾迅速生长,养殖户添加了“催生”的激素[JiSu]饲料;为了促使蔬菜、瓜果个大,提前进入市场,菜农和果农们喷洒或注射一定浓度的乙烯利、脱落酸等“催生剂”。这种具有与人和生物内分泌激素[JiSu]作用类似的物质,或者说通过来自外部环境[HuanJing]的合成化学物质,都被科学界冠以“环境[HuanJing]激素[JiSu]”。

　　据科学研究初步证实,目前在社会生活中对人和动物起着类似于激素[JiSu]作用的有害物,已经发现至少300余种。有学者认为,由于食物、饮水中大量存在环境[HuanJing]激素[JiSu]物质,正在造成男人的精子减少,雄性退化,乃至男性不育症的高发。育龄妇女长期受“环境[HuanJing]激素[JiSu]”的污染,会使受孕胎儿畸形的可能性大大增加,使胎儿的五官、肢体或性器官的局部畸形。“环境[HuanJing]激素[JiSu]”会干扰和降低人体免疫机能,导致神经系统功能障碍、智力低下,严重的还会诱发癌症。

　　“环境[HuanJing]激素[JiSu]”如何排放到环境[HuanJing]中,又如何再次被人类“接收”到体内呢?北京地球村环境[HuanJing]教育中心化学品协作网项目负责人姜超说:“持久性有机污染物(简称POPs),很多都是‘环境[HuanJing]激素[JiSu]’。像多氯联苯、二噁英、有机锡、‘双酚A’、硫丹、DDT等,此外,环境[HuanJing]污染物中的镉、铅和汞等重金属产物也是可疑的内分泌干扰物,也可视为‘环境[HuanJing]激素[JiSu]’。由于过去对‘环境[HuanJing]激素[JiSu]’重视度不够,我国的空气、水体、土壤中,‘环境[HuanJing]激素[JiSu]’的积累量都很高。比如人类吃的药品,从体内排出后,进入水体,又可能经饮用水重新回到人类体内,虽然这时候药品的含量很低,但持续积累,就会造成不良影响。‘环境[HuanJing]激素[JiSu]’对人体的危害主要是通过含有这种激素[JiSu]成分的物质,比如化妆品、洗浴剂、洗洁剂、瓜果、蔬菜、肉类、食品等,进入人体后,可能引发内分泌紊乱,造成人体正常激素[JiSu]调节失常。”

　　姜超举例说,比如“双酚A”,属低毒性化学物。动物试验发现“双酚A”有模拟雌激素[JiSu]的效果,即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外,有资料显示“双酚A” 具有一定的胚胎毒性和致畸性,可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。同时,研究显示,“双酚A”与小白鼠患哮喘相关联,初步人体实验显示,孕妇在妊娠早期受“双酚A”影响可能会导致婴儿感染哮喘。

　　避免“环境[HuanJing]激素[JiSu]”的影响

　　2011年4月29日,在瑞士日内瓦召开的《斯德哥尔摩公约》第五次缔约方大会上,包括中国在内的127个国家一致同意,将硫丹列为持久性有机污染物,决议在1年后生效,5年后,全球范围内将禁止硫丹生产、使用和进出口,这意味着硫丹将全球范围内禁用。

　　此次《公约》新持续性有机污染物评估委员会委员、北京大学环境[HuanJing]科学与工程学院教授胡建信称,硫丹符合《公约》中持续性有机污染物的三个标准,残留时间可以多达几十年。禁用硫丹是必然的。硫丹在环境[HuanJing]中具有持久性、远距离迁移能力强、生物蓄积性高等特点。它可以通过食物网链积聚,对人类肝、肾等脏器和神经系统、内分泌系统、生殖系统等产生急性和慢性毒性,并具有致癌性、生殖毒性、神经毒性、内分泌干扰特性等。

　　目前世界上仍在使用硫丹的国家有30多个。印度是最大的生产国,我国次之。我国从1994年开始使用硫丹,每年使用约2300吨,主要用在棉花、茶叶、烟草、小麦、苹果和梨等作物上。

　　2011年是中国签署《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》十周年。据环境[HuanJing]保护部履约办公室介绍,2009年5月,中国全面淘汰了9种受控杀虫剂持久性有机污染物的生产、使用、流通和进出口,实现了阶段性履约目标。2011年是“十二五”开局之年,持久性有机污染物污染防治已经成为“十二五”期间中国环保工作的四个重要领域之一。作为持久性有机污染物生产、使用和排放大国,中国还面临着有效控制再生有色金属生产、烧结和电弧炼钢、废物焚烧等二噁英排放重点行业二噁英排放的压力，面临着防范历史遗留含持久性有机污染物废物和污染场地环境[HuanJing]和健康风险的挑战。

　　中国环境[HuanJing]科学院研究员赵章元认为，对于“环境[HuanJing]激素[JiSu]”的潜在危害，我国的研究还远远不够，环境[HuanJing]科学界，尤其是环境[HuanJing]健康学界，应当加强“环境[HuanJing]激素[JiSu]”的研究。他举例说，全国各地无论是采用国际先进技术的垃圾焚烧炉还是各种“小土炉”，尚缺乏对其排放的“二噁英”数量和影响进行持续而深入的研究。在这样的情况下，如果垃圾焚烧炉的烟囱离公众过近，势必会对公众健康产生严重的影响。因此，有必要加快“环境[HuanJing]激素[JiSu]”对公众健康影响的跟踪研究，尽早揭示其潜在风险，以设计应对策略。(冯永锋)