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欧洲“毒黄瓜”病菌可能人传人(图)--中国国情手册
2011-06-02

欧洲“毒黄瓜”病菌可能人传人(图)--中国国情手册
5月30日,西班牙马德里市民在市中心的一个菜市场选购黄瓜。

  德国[DeGuo]官员说,肠出血[ChuXue]性大肠杆菌(EHEC)病毒已致15人死亡,至少329人出现感染[GanRan]症状,受这一病毒感染[GanRan]的“毒蔬菜[ShuCai]”在欧洲蔓延趋势恐加剧。与此同时,德国[DeGuo]医师协会告诫民众不必过于恐慌,只要采取必要的防范措施,这一来势汹汹的病魔还是“可控的”。另外,德国[DeGuo]汉堡卫生当局5月31日宣布,实验室的最新化验结果显示,致病原并非西班牙进口[JinKou]黄瓜。

  南京有没有进口[JinKou]蔬菜[ShuCai]?

  没有,“荷兰小黄瓜”都是国产

  昨天,记者走访南京部分超市和农贸市场,没有发现任何进口[JinKou]蔬菜[ShuCai]。南京众彩物流中心的沈主任在接受记者采访时表示:“南京市场上并没有进口[JinKou]蔬菜[ShuCai],全部是国产的。这主要是国内外蔬菜[ShuCai]种植成本相差很大,再加上蔬菜[ShuCai]保鲜困难,进口[JinKou]蔬菜[ShuCai]没有销路。”

  记者了解到,目前南京市场上蔬菜[ShuCai]供应情况为,30%是地产菜,以叶菜为主,70%依靠从山东、河南、陕西、安徽等全国其他地区运输供应,从没有进口[JinKou]蔬菜[ShuCai]。但水果方面,进口[JinKou]的品种却并不少。

  “许多在国外生活过的人都知道,在欧美国家,蔬菜[ShuCai]价格远比国内要高很多,这与当地的劳动成本有关。其次,蔬菜[ShuCai]保鲜远比水果困难,损耗严重,尤其是叶菜,这也是为什么南京人都吃本地叶菜的原因。最后,蔬菜[ShuCai]属于日常必需的消费,消费者每天都要购买,恐怕不会为进口[JinKou]蔬菜[ShuCai]买单。”

  对于个别消费者担心的有着“洋名”的蔬菜[ShuCai],如“荷兰小黄瓜”,一位业内人士透露说,这类蔬菜[ShuCai]是采用国外的种子在国内种植的。

  记者了解到,事实上,进口[JinKou]种子在国内蔬菜[ShuCai]种植中被广泛采用,如山东蔬菜[ShuCai]基地寿光的80%的品种姓“洋”,只有20%的菜农选择种植国产种子。“严格意义上说,这些在国内发育生长的蔬菜[ShuCai]品种,并不属于进口[JinKou]。” 柳 扬

  江苏是怎么监控的?

  发现类似症状要问清是否去过德国[DeGuo]

  江苏省卫生厅昨日发布了紧急通知,各级医疗机构要加强病例的监测,发现急性血样便腹泻、腹痛病例,或有急性肾功能衰竭、溶血性[XueXing]贫血、血小板减少等溶血性[XueXing]尿毒综合征临床表现的病例,应询问近期有无赴德国[DeGuo]或其周边国家的旅行史。一旦发现有上述临床表现且有旅行史的患者,应立即报告当地疾控机构,并留取粪便及其他相关标本以备检测。

  疾控机构在核实病例信息后,要立即报告当地卫生行政部门和上级疾控机构,并开展实验室检测。如无相应检测试剂的,可送上级疾控机构检测。肠出血[ChuXue]性大肠杆菌O104阳性标本,须报送省疾病预防控制中心复核,由省疾病预防控制中心统一报中国疾病预防控制中心确认。

  肠出血[ChuXue]性大肠杆菌感染[GanRan]疫情多属食源性疾病暴发,一般无须对患者进行隔离。提醒2011年4月以来有德国[DeGuo]及其周边国家旅行史者,如出现急性血样便腹泻、腹泻后无尿或少尿等表现,应及时就诊,并主动告知旅行史。

  感染[GanRan]后有什么症状?

  患者会出现腹痛和拉肚子

  EHEC感染[GanRan]引起的疾病症状包括腹部绞痛和腹泻,一些病例可能发展为血性[XueXing]腹泻,还可能出现发烧和呕吐。疾病潜伏期为3至8天。大多数病人10天内能够康复,但约有10%的病例可能发展为威胁生命的溶血性[XueXing]尿毒综合征(HUS),病例死亡率为3%至5%。另外,约25%的HUS患者可发生神经并发症,例如癫痫发作、中风和昏迷。

  南京鼓楼医院感染[GanRan]科严晓敏副主任医师说,感染[GanRan]肠出血[ChuXue]性大肠杆菌,一些患者有腹痛、腹泻,早期可能就是稀水便,接着可能会出现鲜血便,部分患者感染[GanRan]后1周发生溶血性[XueXing]尿毒症征群。

  “肠出血[ChuXue]性大肠杆菌最可怕的地方,是会引起肾溶血性[XueXing]尿毒综合征。”严晓敏说,肾溶血性[XueXing]尿毒综合征的主要表现为急性肾衰、血小板减少症和微血管异常溶血性[XueXing]贫血。主要临床症状和体征为血尿、少尿、无尿、皮下黏膜出血[ChuXue]等。在肠出血[ChuXue]性大肠杆菌感染[GanRan]的人群中,肾溶血性[XueXing]尿毒综合征造成的病死率可高达10%-30%。但是并不是所有感染[GanRan]肠出血[ChuXue]性大肠杆菌的人都会造成肾脏损害。

  我们平时应如何防范?

  中外专家都说:不吃生食,勤洗手

  大多数的肠出血[ChuXue]性大肠杆菌暴发都是由于食物和水源被污染所致。一般来说,6到9月份是肠道疾病的高发期,其中七八月份是高峰。专家指出,充分加热可有效杀灭肠出血[ChuXue]性大肠杆菌,建议大家不食生冷变质食品,少吃“色拉”等生食品,不喝生水,剩饭菜要充分加热,不吃未烧熟或腐败变质的食物。饭前便后要洗手。

  夏天,很多市民喜欢吃“凉拌黄瓜”,严晓敏提醒,黄瓜一定要用水洗净再用开水烫,最好是去皮食用,凉拌黄瓜不妨放一些大蒜。专家指出,在治疗的过程中,要慎用抗生素。抗生素对于肾脏的损伤严重,可能诱发急性肾功能衰竭等严重后果的发生。

  而德国[DeGuo]卫生防疫当局建议,不生吃黄瓜、西红柿和通常用来做色拉的生菜等带叶蔬菜[ShuCai],进食前将肉类和蔬菜[ShuCai]在70摄氏度以上加热约10分钟,勤洗手,不要将食品储藏在可能被家畜粪便污染的圈棚中,告诫孩子不要到可能被动物粪便污染的水域戏水。此外,德国[DeGuo]卫生部门还特别告诫民众,在出现血性[XueXing]腹泻时务必找医生检查。医学专家还指出,如果手触摸到生肉或是肉品包装,也必须彻底清洗。

  德国[DeGuo]医师协会副会长蒙哥马利说,人们不必过于惊慌,只要严格执行防范措施,特别是勤洗手和不生吃可疑蔬菜[ShuCai],病菌传播还是可以得到控制的。于丹丹