中新网重庆[ZhongQing]5月11日电(连肖)为让豆瓣[DouBan]的颜色更鲜亮，生产者违规在其中添加“胭脂红”和“日落黄”，11日，重庆[ZhongQing]江津区蔡家镇的一家“染色豆瓣[DouBan]”厂被查。

　　没有生产许可证，也没有任何食品安全检验设备，所产的豆瓣[DouBan]贴着“郫县豆瓣[DouBan]”的商标，包装上的生产厂址是“成都某公司”，而经查，“成都某公司”早已于两年前倒闭。这是记者当日随重庆[ZhongQing]市质监人员在违规豆瓣[DouBan]厂了解到的。

　　重庆[ZhongQing]市质监局执法总队队长汤科称，按照食品法规定，“胭脂红”和“日落黄”是不能添加在豆瓣[DouBan]中的。经检测，被查厂家每公斤的豆瓣[DouBan]中最高含有0.05克“胭脂红”和0.047克“日落黄”，豆瓣[DouBan]中的大肠菌群也超出国家规定标准的10多倍。

　　该厂老板的儿子邱伟说，他的父亲是下岗工人，后“半路出家”从重庆[ZhongQing]江北区学习了制豆瓣[DouBan]的技术，回家开起了这家豆瓣[DouBan]厂。该厂所产豆瓣[DouBan]主要销往云南等地，一般不在重庆[ZhongQing]当地销售。

　　当天，执法人员共在现场查获214件“染色豆瓣[DouBan]”，每件中装有豆瓣[DouBan]24小瓶。汤科表示，该违规豆瓣[DouBan]厂老板将被依法移交公安部门处理，近期重庆[ZhongQing]质监局还将继续清查此类“染色豆瓣[DouBan]”厂。(完)