为建立健全流通环节食品[ShiPin]安全监管长效机制，各地工商部门将加快推进食品[ShiPin]经营主体信用分类监管机制建设。根据国家工商行政管理总局要求，今年年底前，各地工商部门将给辖区所有食品[ShiPin]经营者建立食品[ShiPin]安全信用档案，实行信用分类监管。

　　这是记者在27日召开的全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]专项工作电视电话会议上了解到的。

　　“运用市场机制，发挥社会监督作用，激励企业加快诚信体系建设。”工商总局局长周伯华表示，今后将“对守信企业、失信企业和严重失信企业采取不同监管方式，不断提高监管执法的针对性、操作性和实效性”。

　　谈到当前正在开展的严厉打击流通环节非法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]专项工作，周伯华认为，如何加大监督食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]经营者落实法定责任和义务工作力度，切实提升食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]经营者自律水平，对于专项工作的开展十分重要。

　　他表示，今后要积极探索和建立对食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]经营者落实主体责任的监督与考核机制，要明确项目和量化指标来考核食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]经营者是否履行了法定责任义务、履行的情况如何，依法监督其落实到位，要实行食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]经营企业诚信评价及失信曝光制度。(记者张晓松)