新华社兰州６月１８日电（记者 王博、张文静）夏季是食品安全[ShiPinAnQuan]事故[ShiGu]的高发期，针对夏季餐饮特点，甘肃省食品安全[ShiPinAnQuan]委员会发出通知，要求对农村集市、城乡接合部、旅游景点和农家乐等重点区域加强监管，严防食品安全[ShiPinAnQuan]事故[ShiGu]的发生。

    记者从甘肃省工商局了解到，近期，甘肃将把农村集市、城乡接合部、旅游景点和农家乐作为重点区域；把食品流动摊贩、学校食堂、建筑工地食堂作为重点餐饮单位；把易发生食物中毒的凉拌菜、熟食卤肉、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇以及已腐败变质的食品作为重点品种，加强对农村自办家宴的监管指导，督促落实食品安全[ShiPinAnQuan]第一责任人的责任和各项食品安全[ShiPinAnQuan]管理制度与措施。

    对上述区域、单位不符合食品安全[ShiPinAnQuan]要求的，将提出限期整改，整改仍达不到要求则坚决予以关停。

    通知要求，各地区一旦发生食物中毒事故[ShiGu]，要按照各地、各部门的应急预案快速、妥善处理，及时准确报告事故[ShiGu]信息，对瞒报、漏报、迟报食品安全[ShiPinAnQuan]事故[ShiGu]信息的，将予以通报并追究相关部门和人员的责任。