编者按：

 

定推集团集15年持续经营之经验与中华人民共和国图鉴社独家授权，

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餐饮行业作为一个传统行业，只有做出彩，做得与众不同，才有钱赚。一家位于北京SOHO的快餐厅，开业光鲜热闹半年后，店面就冷冷清清的开始亏钱，总体月亏8万。这家日入仅1000元的餐厅，利用“定推大促销”后，人气爆棚，营业额翻了8倍。这家餐厅用“定推大促销”落地赚钱的秘诀是什么呢？

餐厅情况：一家位于北京SOHO的快餐餐厅，装修高档，主营地方小吃，客单价20元左右，但比较小众，客群是SOHO的上班族。开业半年后，热闹散尽开始亏钱，总体月亏8万。这家店的主要问题在于，位置不佳，品类小众，装修跟价格不搭。

引入“定推大促销”落地推广仅3天时间、投入2万，就使其日营业额扭亏为盈。定推帮助餐厅老板首先改变了餐厅菜的品类，变成了面食餐厅，以“碗大”、“18元随便吃”为宣传特色，去掉高档装修中的高档桌椅，改成快餐厅的简单桌椅，推出针对上班族的特点进行线上线下引流。

线上引流方案：

1. 微信

（1）朋友圈集赞引流

编辑好文案，配好活动海报图片，方便复制转发，设置2个集赞奖励方案：

集满33个赞，送豹牌弹跳杯一个，价值238元。

集满99个赞，送豪华行李箱一个，价值999元。

（2）微信群预热引流

活动期间，编辑H5活动链接和文字版信息，由所有员工在微信群转发活动信息，做社群营销宣传，引流。（设置：员工引流有奖）

①自己的群②别人的群③换来的群

这样做可以利用员工进行宣传，扩大影响面，使这次“定推大促销”活动信息让更多人知道。

2. 美团

（1）菜单栏优化引流

菜单栏设置有关“定推大促销”活动关键词，如：18元随便吃、吃多少送多少等。

（2）菜品描述引流

每一道菜加入健康、绿色等元素，并且多设置几个栏位，全部是“定推大促销”活动，菜品图片换成活动海报内容。

（3）评价优化引流

让店里的员工在上面刷评价，从消费者角度去评论，并且留下“定推大促销”活动的关键词语。

（4）送外卖引流

活动期间，每送出一份外卖，都附加一张“定推大促销”的营销宣传海报，目的线下引流，进店消费。

线下引流方案：

1. 赠品引流

（1）商场外围引流

采用小成本的小礼品，组织卡通人物，在商场周围吸引人群的注意力，并给小礼品+宣传单。

话术：进快餐店，有礼品拿！等等。

（2）进店赠品引流

进店消费就有随手礼。如：云南普洱茶叶，或者，其他能控制成本的小礼品。（具体产品可到定推一折购礼品平台查看）

（3）大转盘引流

运用“定推大促销”设置线上抽奖大转盘。百分百中奖，设置18个奖项，内含代金券8个，定推一折购礼品等10个位置。（中奖概率、产品，快餐店可以根据实际情况设置。）

规则：充卡1000元，抽奖一次；充卡3000元，抽奖3次；以此类推。凭小票来抽奖，抽奖的礼品活动现场拿走。

2. 自媒体引流

（1）宣传单

在商场的周围其他的商场，找外围团队发宣传单，集中几个目标群体：车库、停车场、小区、校区等，此方法虽然传统，但却有效，在车库、停车场、小区、校区等人群集中的地方进行宣传，可以最大程度的让更多人知晓活动信息，进而引起客户进店消费。

（2）影视宣传

小区电梯、商场电梯间、公交路牌、灯箱等媒体广告，放置部分店庆营销活动海报内容。突出亮点：充值送，免费吃等，就是让消费者注意到此次活动，并且参加到此次活动中。

充卡方案及策略：

充值1000元，送市场价等额定推礼品+免费喝啤酒1个月。

“定推大促销”落地结果：

这家快餐店引入“定推大促销”后，营业额逐日递增，现生意爆棚，每日营业额比原来翻了8倍，月盈利10万以上。

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