“素椒面三两，8元”“寿司1盒，12元”“韩国拌饭套餐，35元”……近日，网友们乐此不疲地在微博上晒着自己的午餐[WuCan]，成本从几元到几十元不等。不过，据某网站[WangZhan]的调查显示[XianShi]，我国仅有28.1%的职场人在吃午餐[WuCan]时会考虑荤素搭配[DaPei]、健康[JianKang]营养[YingYang]。对此，专业[ZhuanYe]营养[YingYang]师认为，长期忽略午餐[WuCan]的搭配[DaPei]和营养[YingYang]，上班族[ShangBanZu]易跌入“亚健康[JianKang]”状态。

　　调查：不到三成注重午餐[WuCan]营养[YingYang]

　　近日，某招聘网站[WangZhan]推出的“职场人午餐[WuCan]营养[YingYang]均衡”调查。数据显示[XianShi]，30%以上的上班族[ShangBanZu]为自带午餐[WuCan]，而近60%的人得靠买饭解决。在“买饭族”中，有40%的人选择和同事拼饭，20%选择叫外卖。此外，竟还有1.4%的人直接不吃午饭。

　　该调查结果称，28.6%的上班族[ShangBanZu]表示“想吃什么就吃什么”，26.7%的人则是“基本有什么吃什么”。至于表示自己会考虑营养[YingYang]搭配[DaPei]的上班族[ShangBanZu]，仅占到28.1%。

　　各类午餐[WuCan] 营养[YingYang]价值点评

　　专家也就其中一些有代表性的饮食搭配[DaPei]进行了营养[YingYang]价值点评。

　　网友“笑对人生”：牛肉面三两。

　　点评：中午只吃面的话，肉类、蔬菜等物质的摄入量就会严重不足。

　　网友“春草”：汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对，15元。

　　点评：洋快餐中的炸鸡都是肉鸡，多数含有激素成分。此外，洋快餐用油偏多，含有大量反式脂肪酸，长期食用易导致冠心病、高血压等。

　　网友“小米饭”：1盒混合水果。

　　点评：长期只吃水果的做法，恐怕会造成营养[YingYang]不良、热量不够，会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉，长此以往会贫血、骨质疏松等。

　　建议：拼餐 又省钱又营养[YingYang]

　　省医院营养[YingYang]科医师宋怡称，上班族[ShangBanZu]们不明原因的精力不济、厌食等“亚健康[JianKang]”状态，也与午餐[WuCan]营养[YingYang]搭配[DaPei]不当有一定联系。

　　宋怡称，午餐[WuCan]饮食搭配[DaPei]原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。宋怡建议说，最好的方法是多人一起“拼餐”，这样既能多点些品种丰富的菜式，又能节约午餐[WuCan]的成本，一个人的费用大概也就十几元。

　　支招

　　午餐[WuCan]可以这样配

　　针对大家的疑问，宋怡也给出了一份普通市民适合长期食用的午餐[WuCan]餐单，以供大家参考。

　　星期一：米饭、碎肉豆腐、蔬菜汤

　　星期二：米饭、白油鸡丁、蔬菜汤

　　星期三：米饭、青笋木耳肉片、蔬菜汤

　　星期四：米饭、番茄丸子汤、炒西兰花

　　星期五：米饭、鲜熘鱼片、蔬菜汤

　　星期六：米饭、黄瓜肉片、素炒魔芋

　　星期日：米饭、香菇肉片、蔬菜汤

　　（记者 李诗敏）