何云伟以为与南方相比，北方相声气氛更浓，“北京是相声的发源地，天津是相声的发祥地，气氛特殊强，在北京来说，听相声是老传统老习惯，每当节假日都要去听一两段相声。”但他也表现，即使有很好的群众基础，但相声演员要出来很难，“10-15年，甚至更久”，而且成材率低，“学相声门槛很低，会说话就行，但真正说的话要有水准，不仅得说，还得表演，一个人演一台戏，说学逗唱，什么都得来，相声13门技艺，这么多技艺集中到一个人身上，很难。”他说，北京现在相声从业者可能有几百人，但真正好的相声演员凤毛麟角。“有先天条件不错，又有后天的尽力，又有好的作品，能够几方面汇合在一起，挺难的，所以说相声比较娇嫩，比较不容易学，相声演员的成材率是比较低的。”

　　2010年8月6日，作为郭德纲的大弟子，何云伟在博客声明正式退出德云社，这引来不少口水，还受到不少德云社弟子的公开责备，随后他和李菁树立的“星夜相声会馆”也一直被指与师傅郭德纲打擂台。何云伟说，“有句话叫学徒三年，一年效率，意思就是跟师傅学三年，挣一年的钱给师傅，以后就可以出师了。”说完又马上补上一句：“这是老祖宗说的，可不是我说的。”时隔一年，谈起这段历史，何云伟仍然很抗拒，直言自己很介意谈这段历史，“这都哪个时期的事了，再谈没意思。我压根不想再谈这三个字，不想被人说我又在拿‘德云社’说事。” 记者沈参