近日，公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等环节的地沟油黑色产业链浮出水面，立即引起社会各界的广泛关注。浙江省人大法制委员会主任委员胡虎林说，生活垃圾[LaJi]、餐厨垃圾[LaJi]的处置是当前全社会面临的难题，也是社会关注的热点。其中，部分餐厨垃圾[LaJi]被不法分子用于提炼地沟油，这直接关系到食品安全。

　　草案规定，县级以上政府要制定和完善餐厨垃圾[LaJi]管理制度，明确部门[BuMen]职责并督促落实；县级以上政府有关部门[BuMen]要按照分级管理、专业收运、定点处理、再生利用的原则，加强对餐厨垃圾[LaJi]收集、运输和处理的监督管理。餐厨垃圾[LaJi]产生单位要将餐厨垃圾[LaJi]交由经市容环境卫生行政主管部门[BuMen]依法许可的餐厨垃圾[LaJi]收运、处置单位处理。

　　草案规定，餐厨垃圾[LaJi]产生单位将餐厨垃圾[LaJi]交由未经市容环境卫生主管部门[BuMen]依法许可的餐厨垃圾[LaJi]收运、处置单位处理的，由县级以上政府市容环境卫生主管部门[BuMen]责令限期改正；逾期不改正的，处以2000元以上2万元以下的罚款。未经市容环境卫生主管部门[BuMen]依法许可从事餐厨垃圾[LaJi]收运、处置的，由县级以上政府市容环境卫生主管部门[BuMen]责令限期改正；逾期不改正的，处以3000元以上3万元以下的罚款。(记者 岳德亮)