中新网8月26日 日前，国家工商行政管理总局在其官方网站发布关于加强[JiaQiang]2011年中秋、国庆节日期间食品[ShiPin]市场[ShiChang]监管工作的通知[TongZhi]。通知[TongZhi]要求，加强[JiaQiang]“两节”期间流通环节食品[ShiPin]安全监管，切实维护“两节”食品[ShiPin]市场[ShiChang]秩序，保障食品[ShiPin]市场[ShiChang]消费安全。

　　通知[TongZhi]指出，各地工商行政管理部门要针对“两节”食品[ShiPin]市场[ShiChang]的特点，认真总结以往节日市场[ShiChang]监管工作经验，及时认真组织实施，有针对性地开展“两节”食品[ShiPin]市场[ShiChang]专项执法检查。

　　——集中开展中秋节月饼市场[ShiChang]专项执法检查

　　各地工商行政管理部门要按照流通环节食品[ShiPin]安全专项整顿的总体部署，突出中秋节食品[ShiPin]市场[ShiChang]消费特点，严把食品[ShiPin]市场[ShiChang]主体准入关，坚持先证后照，依法规范食品[ShiPin]流通许可证和营业执照的核发行为。要强化对月饼质量的监督检查，努力实现从月饼的入市、交易到退市的全程监管。严格依法监督月饼经营者建立和落实进货查验和记录制度，严把月饼进货关，督促月饼经营者依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检测的批次报告或证明文件。切实加强[JiaQiang]对月饼包装、标识、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查。要严格按照总局制定下发的《2011年月饼抽样检验方案》，结合各地实际，认真开展月饼抽样检验工作，并按照要求上报相关数据。对市场[ShiChang]检查发现的不合格月饼或过期月饼及有问题的月饼，要坚决依法查处，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，该销毁的依法监督销毁。

　　——集中开展国庆节食品[ShiPin]市场[ShiChang]专项执法检查

　　各地工商部门要突出节日市场[ShiChang]消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品[ShiPin]，突出乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、豆制品、葡萄酒、白酒、饮料、膨化及油炸食品[ShiPin]、酱腌菜、罐头、速冻食品[ShiPin]、酱油、食醋、糕点、老年人食品[ShiPin]、儿童食品[ShiPin]等品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，结合本地消费品市场[ShiChang]和节日市场[ShiChang]的特点，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其要加强[JiaQiang]对商场、超市、批发市场[ShiChang]、集贸市场[ShiChang]和食品[ShiPin]店的监督检查，严厉打击销售不合格食品[ShiPin]和假冒伪劣食品[ShiPin]的违法行为，切实维护国庆节食品[ShiPin]市场[ShiChang]秩序。

　　通知[TongZhi]强调，各地工商部门要在当地党委、政府和食安办的统一领导与协调下，切实加强[JiaQiang]组织领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各职能机构分工负责抓。按照食品[ShiPin]安全属地监管领导责任制、职能机构指导和监督责任制及基层工商所监管岗位责任制的要求，研究和采取有效措施，切实把责任制落到实处。