市面84款零食中发现有40款含有可能令儿童过度活泼行为加剧的人工食用色素。图片来源：香港文汇报

　　中图网11月16日电 英国早前一项研究发现，“日落黄”、“淡红”等6种人工食用色素可能令儿童过度活泼行为加剧。香港消委会检视香港市面84款饼干、糖果、汽水及咖喱，发现其中40款含有1种或以上相干色素，当中包含芬达橙味汽水、玉泉忌廉味汽水及罗拔臣咖喱粉等著名产品。消委会表现，香港法例虽允许使用有关色素，但家长应避免让儿童进食太多人工食用色素，选购产品时亦应多加留心。

　　据香港文汇报报道，英国南安普敦大学于2007年，曾针对6种人工食用色素，包含酒石黄、喹林黄、日落黄、淡红、丽春红4R和诱惑红AC进行研究。结果发现，儿童进食含上述人工食用色素的食品后，过度活泼行为有所加剧。当儿童过度活泼行为严重，更可能被诊断为过度活泼症患者。有关研究虽存有局限性，惟欧盟于今年7月20日起，已要求含相干人工食用色素的食品，必需附加“可能对儿童的行为及专注力有不良影响”的字句。

　　香港消委会于今年8月至9月检视香港市面上的84款包装零食和饮料。结果发现，有11款饼干、15款糖果、6款饮料和8款?喱，共40款产品含有1种或以上相干人工食用色素，当中更包含芬达橙味汽水、美年达橙味碳酸饮料、玉泉忌廉味汽水、运动饮品佳得乐（橙味）、四洲橡皮糖（杂果味）、罗拔臣士多啤梨味咖喱粉、雀巢四方果士多啤梨味咖喱，以及Garden柠檬夹心饼等著名产品。

　　现时香港法例允许食品生产商使用该6种人工食用色素，但包装食物如含有人工食用色素，必需在配料表上列明相干材料。