上海一剑豆制品有限公司，擅自搭建生产场合，生产环境无法保证
在申一食品有限公司的生产场地里，一名女工正在制作蒸糕
执法人员表现，刚出炉的糕点应该做好防护灰尘和脏物的措施

　　东方网记者蒋泽4月26日报道：25日晚上，东方网记者随上海市质监局对普陀、闸北几家食品加工厂进行了突击检查。检查发现，上海晟恒食品有限公司、申一食品有限公司和上海一剑豆制品有限公司均存在着不同程度的违规生产行为。其中前两家企业的添加剂使用情形没有依照规定记载，还有待进一步检验。

　　在彭江路230号申一食品有限公司里，执法人员在这家蒸煮糕点厂里发现了诸多问题，例如添加剂索证不全、擅自更改生产场合用处、制作间地面卫生条件较差。一名执法人员告知东方网记者，依照法规规定，刚刚生产出的馒头糕点，应该做好储存工作，食品上应该有笼罩物避免灰尘落入。但东方网记者看到，刚出炉的馒头、蒸糕就随便摆在操作间里，没有任何隔离手腕。执法人员表现，早在4月13日，他们就已经对这家企业进行了检查，并下达了《责令整改通知书》，根据通知书要求，该企业应该在4月20日前对上述问题进行整改，但今天检查结果显示没有任何改良。根据相干规定，执法部门有权吊销其生产允许证。

　　执法人员还表现，这家企业对于回收产品没有烧毁记载，也没有添加剂索证和销售记载，这导致执法人员暂时无法断定产品的添加剂水温和销售流向。执法人员将对该产品进行抽样检验以进一步肯定产品德量。据了解，这些馒头糕点都于每天凌晨进入市场。

　　在普陀区古浪路一家名为上海晟恒食品有限公司分公司里，执法人员同样发现了不少问题。该公司主要生产肉制品香肚，但存在生产记载与添加剂使用记载不对应，出厂检验记载不全，生产场地卫生状态不符合要求，成品仓库未取得食品流通允许证等问题。在同为古浪路上的上海一剑豆制品有限公司里，也存在着擅自更改生产经营场地的情形，该食品工厂违规搭建了一个小房间进行豆制品生产。据了解，该公司每天用2000斤黄豆制作豆腐，并销售到长宁、闸北、普陀等地的菜市场里。

（编辑：SN026）