□记者 徐妍斐

　　晨报讯“我们对不起全市人民，相干部门有义务举一反三、严厉查处，坚决不护短。”昨天，在市人大常委会“问题馒头”查处情形专题汇报会上，市食品安全联席会议办公室主任、市食品药品监管局党委书记王龙兴公开致歉。

　　王龙兴表现，在“问题馒头”查处中坚决不护短，“不能护短，也坚决不护短。”他表现，食品安全事关民生，相干监管部门将“不护短”地彻查到底，并举一反三，在全市范围内开展专项整治，研究树立长效机制，尽力清除食品安全隐患。

　　王龙兴说，在“问题馒头”事件后，下一步上海市将增强多种食品安全的监管，进行专项整治，“技监部门将对食品生产企业全面检查，重点查处非法添加违法添加物、乱用添加剂等问题；工商部门近期要对超市、卖场、集贸市场的熟食卤味进行专项整治；食药监部门对全市餐饮业进行专项检查。”

　　市工商部门已决定吊销上海盛禄食品有限公司分公司的营业执照，并安排全系统对流通环节经销蒸煮类糕点食品开展专项检查，重点检查食品经营者落实索证索票和进货台账制度，检查食品经营者对邻近保质期和过保质期食品的处置情形，并增强对同类食品的监督性抽检，一经发现存在销售不符合食品安全尺度食操行为的，将及时依法严格查处。

　　截至昨日，上海食品经营企业累计接收退赔“问题馒头”6005只。